Sedang mencari ide resep telur kukus saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur kukus saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur kukus saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur kukus saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur kukus saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Kukus Saus Tiram menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Kukus Saus Tiram:
- Gunakan 3 bh telur
- Ambil 5 tangkai daun bawang (diiris)
- Sediakan 1 bh wortel (di parut)
- Gunakan 100 gr fillet ayam (potong dadu)
- Siapkan 1 siung bawang putih (di cincang)
- Gunakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil Saus:
- Gunakan 2 siung bawang putih (dicincang)
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (untuk menumis)
Cara membuat Telur Kukus Saus Tiram:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus potongan fillet ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Dalam wadah pecahkan telur lalu beri potongan daging ayam, bawang putih cincang, garam, lada bubuk dan kecap ikan kocok dengan garpu hingga rata. Masukkan irisan daun bawang dan parutan wortel aduk rata.
- Siapkan mangkuk stainless oles dengan minyak goreng lalu tuang kemangkuk cetakan (saya jadi 5 mangkuk). Kukus selama 25 menit atau hingga matang (tes tusuk). Angkat dan keluarkan dari cetakannya.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan garam. Biarkan air mendidih, masukkan telur kukus balik-balik perlahan. Biarkan kuah mulai mengental koreksi rasa dan angkat. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur kukus saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
