Sedang mencari inspirasi resep mie portal (opor ayam kental) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie portal (opor ayam kental) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie portal (opor ayam kental), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie portal (opor ayam kental) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie portal (opor ayam kental) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Siapkan Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan)
- Siapkan 1/4 kg daging ayam, potong kecil2, cuci bersih
- Gunakan 1 lbr daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu kuah opor :
- Siapkan 1 ltr santan kelapa (kental sedang)
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 ml air kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu ayam kecap :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak secukupnya utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah
- Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan.
- Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan.
- Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya…dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Portal (oPor ayam kenTal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
