Roti Sobek Coklat
Roti Sobek Coklat

Sedang mencari ide resep roti sobek coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek coklat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Coklat menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Coklat:
  1. Gunakan 355 gr tepung terigu serbaguna (asli 375 gr)
  2. Siapkan 20 gr potato flakes (asli tdk pakai)
  3. Siapkan 5 gr ragi
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Sediakan 5 sdm gula pasir
  6. Sediakan 250 ml susu cair (sesuaikan dengan adonan ya)
  7. Ambil 1 butir telur kocok lepas
  8. Gunakan 40 gr butter
  9. Sediakan secukupnya Susu evaporasi
Cara membuat Roti Sobek Coklat:
  1. Campur bahan kering jadi satu. Saya masukin ragi nya terahir saat bahan lain Sdh diaduk.
  2. Tambahkan susu cair dan telur bergantian sambil diaduk, sy susu yg terpakai hanya 240 ml. Aduk hingga tercampur rata
  3. Setelah adonan tercampur rata masukkan butter lalu uleni hingga lemas saja dan tutup adonan hingga mengembang 2 kali lipat
  4. Sy timbang adonan seberat 35 gram lalu pipihkan dan beri isian coklat dan gulung memanjang
  5. Tata dalam loyang dan tutup dengan plastik dan tunggu hingga dough memgembang
  6. Olesi dengan susu evaporasi (resep asli pakai kuning telur) dan beri taburan meses atau sesuai selera. Oh ya.. dari resep ini aku masih ada sisa adonan 268 gr dan aku bikin roti manis jadi 6 buah lagi
  7. Enaaakk… Must try sih kl menurut aku, karena ulen nya jg cepet dan ga hrs sampai Kalis elastis hehehe…
  8. Lembuuuutt… Anakku langsung habis 5 potong.. 🤭 Roti Sobek Coklat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!