Anda sedang mencari ide resep ayam panggang chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang chinese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang chinese, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Chinese memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Chinese:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 2 sendok angkak + 1 liter air
- Siapkan bumbu lumur*
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm bumbu ngo hiong
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 4 sdm minyak sayur
Cara membuat Ayam Panggang Chinese:
- Bersihkan ayam, potong jadi 4 bagian, rendam ayam dalam air angkak hingga berwarna kemerahan, kemudian tiriskan
- Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai merata, diamkan ayam selama kurang lebih 45 menit (masukkan kedalam kulkas)
- Siapkan loyang, beri rak kawat, letakkan ayam diatas rak kawat, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, angkat dan lumuri lagi dengan sisa bumbu halus tadi, siram dengan minyak sayur, dan panggang lagi. Olesi ayam dengan bumbu halus tadi dan siram dengan minyak sayur lagi, lakukan beberapa kali dengan waktu memanggang sekitar 90 menit atau sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
