Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu & black pepper sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu & black pepper sauce yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu & black pepper sauce, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu & black pepper sauce enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu & black pepper sauce sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Katsu & Black Pepper Sauce menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu & Black Pepper Sauce:
- Ambil 1/2 kg ayam fillet, potong sesuai selera
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya tepung panir/ roti
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas beri sedikit garam
- Ambil Bahan marinasi:
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya saus lada hitam (lihat resep)
- Sediakan Kentang goreng
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu & Black Pepper Sauce:
- Marinasi ayam fillet dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas minimal 30 menit.
- Siapkan wadah, masukkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk merata. Balur ayam yang telah dimarinasi dengan tepung, sambil ditekan-tekan hingga menempel. Oya, untuk resep asli, langkah ini adonan tepung tidak menggunakan kaldu bubuk lagi, tapi dicampur air, menjadi adonan basah. So, sila dipilih mau cara yang mana, yang pasti pertama balur tepung dulu ya.
- Masukkan ayam pada kocokan telur. Lanjut ke tepung panir, sambil ditekan merata.
- Masukkan dalam freezer 10 menit agar "set" (Adonan pelapis menempel). Langkah ini saya skip, dan tidak masalah.
- Goreng hingga coklat keemasan. Siap disajikan dengan siraman/cocolan saus lada hitam ya. Selamat mencoba!
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Juicy chicken or pork cutlets in an incredibly crisp layer of golden-brown bread crumbs, with a sweet-and-savory sauce and a side of crisp shredded cabbage and steamed white rice, is a simple and. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu & black pepper sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
