Sedang mencari ide resep chiken katsu saos lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiken katsu saos lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo sahabat ANZA Channel.. . . Di video kali ini kita beli makanan lagi yaitu "Chicken Katsu",. ,. Lihat juga resep Chicken Katsu Saos Salad Hokben enak lainnya. begini.id Begini Caranya Begini Cara Mudah Membuat Chicken katsu saus lada hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiken katsu saos lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chiken katsu saos lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chiken katsu saos lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chiken Katsu Saos Lada Hitam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiken Katsu Saos Lada Hitam:
- Ambil 200 gr dada ayam filet, iris²
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/4 bungkus lada bubuk
- Sediakan 1/4 bungkus Royco
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan lapis
- Ambil secukupnya tepung terigu (me: 6 sdm)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan sejumput Garam
- Siapkan Secukupnya tepung roti (me: 9-10 sdm)
- Siapkan Bahan saos
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Ada lagi satu resep unik yang dinamakan Tuna Katsu dengan saus lada hitam. Ini juga wajib untuk dicoba tentunya! Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukkan lada hitam, dan madu, aduk kembali adonan hingga rata.
Langkah-langkah membuat Chiken Katsu Saos Lada Hitam:
- Iris tipis dada ayam kemudian campurkan dgn bumbu marinated. Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap.
- Siapkan tepung terigu dan tepung roti di dua tempat yg berbeda. Untuk tepung terigu nya bumbui dgn garam dan royco. Aduk hingga rata
- Setelah 10 mnit. Balur ayam ke tepung terigu=>bumbu marinated=>tepung roti. Lakukan 1per1 hingga selesai
- Masukkan dalam frezer 10 menit biar tepung menempel kuat. Siap goreng (saya bikinnya malam pagi baru digoreng)
- Goreng dada ayam di minyak panas hingga kecoklatan. Di api sedang.
- Iris tipis bawang bombay dan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Setelah harum tuangkan larutan tepung maizena tambahkan air setelah mendidih tambahkan saos tomat dan lada hitam nya. Bumbui dgn sedikit garam dan gula pasir. Bisa ditambah air jika terlalu kental. Masak hingga mengental
- Setelah matang susun daging ayam di atas piring. Kemudian siram dgn saos lada hitam nya. Selamat mencoba 😊
Tambahkan air dan sedikit larutan maizena, masak terus hingga adonan mengental. Sajikan tuna katsu dengan saus lada hitam dan taburan wijen diatasnya. Cara membuat saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tiram, penyedap rasa, kecap manis, , lada hitam, dan madu. Tambahkan air dan sedikit larutan maizena. Sajikan tuna katsu dengan saus lada hitam dan taburan wijen diatasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chiken katsu saos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
