Sedang mencari inspirasi resep roti sobek super lembut (japanese milk bread) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek super lembut (japanese milk bread) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Japanese milk bread, roti sobek lembut ala Jepang #japanesemilkbread# #rotisobek#. #Rotikasur #Rotisobek #Reseproti Tanpa telur roti kasur japanese milk bread super lembut Roti kasur sobek oven tangkring Bismillah. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek super lembut (japanese milk bread), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek super lembut (japanese milk bread) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek super lembut (japanese milk bread) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread) memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread):
- Ambil 25 sdm tepung pro tinggi
- Gunakan 3 sdm gula halus / gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan (fermipan)
- Siapkan 180 ml susu full cream
- Ambil 1 sdm mentega/margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan secukupnya Coklat batangan
Rotinya lembut dan empuk, warnanya juga menarik yah. Meski kerap disamakan dengan roti kasur, Japanese milk bun dibuat dengan metode berbeda yaitu menganut unsur-unsur pembuatan roti yang di Jepang. Japanese milk bread merupakan roti sobek ala Jepang yang sempat viral beberapa waktu lalu. Ciri khasnya adalah tekstur yang super lembut, rasanya Walaupun tidak dipanggang dengan oven, tekstur roti sobek ini tetap lembut dan empuk.
Cara membuat Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread):
- Siapkan wadah, masukan terigu, gula, fermipan dan susu cair, aduk sampai rata dan uleni sampai setengah kalis atau mixer sampai setengah kalis (saya pakai mixer dg kecepatan sedang)
- Jika sudah setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, lalu uleni lagi sampai benar benar kalis (saya lanjut mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit)
- Setelah kalis, diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang. Siapkan coklat batangan yang di iris dadu, dan olesi mentega ke loyang untuk tempat roti.
- Jika sudah mengembang, tinju adonan atau buat adonan mengempes. Lalu potong2 atau bagi adonan roti menjadi 12, jika ada timbangan bisa pakai timbangan agar ukuran sama, namun jika tidak ada, potong kira2 saja
- Ambil satu adonan, adonan yg lain di tutup dengan kain yaa agar tidak kering. Lalu pipihkan adonan, dan masukan coklat secukupnya, bulatkan adonan roti dan letakkan ke dalam loyang. Lakukan sampai habis
- Diamkan adonan selama 30 menit, sampai mengembang yang ke dua kali nya. Sebelum roti di masukkan ke dalam oven, panaskan oven sebentar. Lalu jika sudah mengembang, taburi terigu lagi di atasnya dengan cara menggunakan saringan agar taburan lebih cantik😍. Masukkan adonan roti ke dalam oven, panggang dengan suhu 175° menggunakan api atas dan bawah selama 10 menit.
- Roti sobek ala jepang sudah siap. Super lembut dan enak banget di makan pagi/siang/malem. Selamat mencoba😍
Ditambah isian coklatnya yang lumer, duh bikin nagih! Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Intip resep japanese milk bread ini dan kamu bisa buat sendiri di rumah!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek super lembut (japanese milk bread) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
