Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Ambil 325 gr terigu protein tinggi
- Ambil 1 sachet susu bubuk isi 27 gr (saya pakai Dancow)
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Siapkan 1 butir telur utuh
- Sediakan 1 kuning telur untuk olesan
- Siapkan 30 gram margarin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Isian : coklat blok / keju melt
- Siapkan Biang :
- Gunakan 1 sdm ragi fermifan
- Ambil 30 gram gula pasir
- Sediakan 190 ml air hangat
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Campurkan biang dalam wadah, jika berbusa berarti ragi aktif bisa digunakan
- Kocok telur, campurkan biang ragi, aduk
- Campurkan terigu, susu bubuk dan gula. Lalu masukkan kocokan telur perlahan-lahan sambil di aduk. Tambahan margarin dan garam, aduk hingga kalis.
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan sekitar 45-60 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang, pukul-pukul adonan lalu bentuk bulatan sekitar 50-60 gram. Isi dengan coklat/keju (sesuai selera).
- Siapkan loyang (saya menggunakan loyang persegi) lumuri mentega. Susun di loyang dan diberi jarak. Oles dengan kuning telur bagian atas roti. Panggang sekitar 45-60 menit dengan api sedang.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
