Sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sobek menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti sobek:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Sediakan 125 ml air/susu (sy pakai susu Dan jumlahnya dikurangi sedikit)
- Siapkan 1 sdt ragi / fermipan
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm susu bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 42 gr butter/4sdm butter
- Siapkan Untuk polesan : susu cair dan butter
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti sobek:
- Campur air/susu, gula, susu bubuk, garam dan telur. Aduk rata.
- Masukkan terigu dan uleni setengah kalis.
- Tambahkan butter dan uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan dan diamkan adonan dengan ditutup serbet sekitar 45-60 menit hingga memgembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan timbang sesuai selera (sy 55gr). Bulatkan dan tata diloyang.
- Proofing adonan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Sebelum di oven. Oles atasnya dengan susu cair dan taburi dengan wijen.
- Oven roti dengan suhu 180° 15-20 menit hingga atasnya kecoklatan.
- Setelah matang keluarkan roti dari oven dan olesi atasnya dengan butter.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
