Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu ala saya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Chicken katsu ala saya enak lainnya. Chicken Katsu ala Saya Chicken Katsu ala Saya Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu ala Saya memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu ala Saya:
- Ambil 2 buah fillet dada ayam, bagi 2 melebar
- Sediakan Secukupnya lada bubuk dan garam
- Sediakan 1 butir telur untuk celupan
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu
- Gunakan Secukupnya tepung panir/panko
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 📌 Bahan Saus:
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 📌 Pelengkap:
- Sediakan Brokoli dan wortel rebus (saya tumis brokoli jamur)
Nyontek resep chicken katsu-nya Mama Juna (a.k.a Tante Niki Marwanti). Simple, yummy, dan bahannya mudah didapat. Kemaren saya sudah buat Chicken Katsu untuk topping Curry Rice Ala Marugame Udon (cek daftar resep ya 😉👌) sekarang mau coba recook dari author yang lain, siapa tau lebih baik kan hasilnya. Waaaahhh beneran pas loh ini resepnya teteh Erni Juliana, persis ala resto-resto.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu ala Saya:
- Pukul2 dada ayam dengan meat tenderizer atau ulekan. Taburi garam dan lada bubuk tiap sisinya, ratakan dengan tangan. Diamkan 10 menit.
- Taburi tepung bumbu di kedua sisinya hingga menutupi daging ayam. Celup di kocokan telur, taburi tepung panir/panko
- Diamkan 15 menit dalam kulkas supaya tepung panir lebih menempel. Goreng di minyak banyak dan api kecil hingga kuning keemasan. Sajikan.
- Saus: tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Beri air, saus tiram,saos tomat,kecap asin, kecap manis. Masak hingga mendidih. Beri larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap
Chicken Katsu adalah ayam goreng asal jepang dan tentunya memang sudah tidak asing bagi para penikmat makanan. Nama ini mungkin terdengar agak sedikit kejepang-jepangan karena ada kata 'katsu'. Menu ini juga jarang dihidangkan di rumah karena pemakaian bahan yang cukup banyak serta cara membuat sausnya yang agak sedikit ribet. Tergantung lebar dan besar dada ayam yang digunakan. Merupakan chicken katsu ala bento restoran tanpa msg dan tanpa pengawet,sehat,higienis,dan praktis,siap goreng Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
