Chocho Banana Steam Cake
Chocho Banana Steam Cake

Anda sedang mencari ide resep chocho banana steam cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocho banana steam cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocho banana steam cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chocho banana steam cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chocho banana steam cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocho Banana Steam Cake menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chocho Banana Steam Cake:
  1. Gunakan 2 butir telur
  2. Siapkan 1 sdt sp/tbm
  3. Sediakan 70 gr gula pasir
  4. Siapkan 80 gr butter (lelehkan)
  5. Gunakan 110 gr terigu
  6. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
  7. Sediakan 1 sdt esens pisang ambon (me : essens vanilla)
  8. Siapkan 1/4 sdt pewarna kuning
  9. Gunakan Topping (motif warna pisang)
  10. Sediakan 1 sdm dcc (lelehkan)
Cara menyiapkan Chocho Banana Steam Cake:
  1. Olesi cetakan pisang dengan mentega. Potong-potong DCC untuk isian banana cake.
  2. Mixer gula, SP dan telur menggunakan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak. (Saya mixer sekitar 5 menit)
  3. Masukkan terigu dan vanili bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan menggunakan spatula. (Saya lebih senang aduk balik dengan whisk)
  4. Masukkan butter leleh, essence vanilla dan pewarna. Aduk balik dengan spatula hingga rata (cek bagian dasar baskom, karena minyak sering mengendap di bawah).
  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujung bawahnya.
  6. Semprotkan hingga mencapai setengah tinggi cetakan pisang. Beri isian coklat DCC. Semprotkan kembali dengan adonan hingga penuh. Ketuk-ketuk cetakan agar udara yang terperangkap keluar.
  7. Kukus di panci kukusan (tutupnya dialasi serbet) yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit dengan menggunakan api sedang cenderung besar. (Bisa cek kematangan dengan tes tusuk).
  8. Angkat dari kukusan, diamkan sebentar. Keluarkan dari cetakan, sisihkan hingga dingin. Hias bagian kulitnya dengan dcc cair menggunanakan kuas/spatula atau jari hingga menyerupai kulit pisang.
  9. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocho banana steam cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!