Lagi mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek:
- Gunakan 250 gr tepung terigu cakra kembar
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 30 gr margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 120 ml susu cair hangat (saya pakai low fat)
- Siapkan 6 gr ragi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Topping
- Sediakan Sucukupnya coklat batangan yang dibelah kecil-kecil
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Hangatkan susu cair sebentar kemudian campurkan ragi dan gula, tutup 7 menit (kalau susu berbuih raginya aktif siap digunakan)
- Siapkan terigu dan telur serta susu cair yang sudah dicampur ragi tadi, masukan dalam wadah mixer, aduk sampai setengah kalis.
- Saat sudah setengah kalis masukkan garam dan margarin, adux mixer lagi sampai kalis sempurna (saya sekitar 1jam). Kemudian tutup adonan dengan kain atau plastik selama 1 sampai 1 setengah jam, jangan terlalu lama (adonan akan mengembang 2kali lipat)
- Kempeskan adonan, uleni lagi adonan dengan tangan sebentar, kemudian bentuk adonan sesuai selera, isi dengan topping (saya coklat dcc yang dipotong-potong) bulatkan sampai rapih, masukan dalam wadah cetakan dengan sedikit diberi jarak.
- Proofing atau diamkan uu adonan dengan ditutup kain selama 25-30menit (adonan akan mengembang lagi). Panaskan dengan oven suhu 160° api atas bawah dan selama 20 menit. Saat matang dan masih panas, oleskan dengan margarin lagi.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
