Anda sedang mencari ide resep cumi hitam kental ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam kental ala surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kental ala surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam kental ala surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam kental ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Hitam Kental ala Surabaya menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg cumi
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 1 lombok merah besar
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 10 caber rawit (boleh dikurangi)
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Jahe
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Bersihkan cumi, ambil tulang beningnya. Tiriskan
- Uleg semua bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi, air asam dan kaldu. Masak hingga matang. -/+ 10 mnt. Tambahkan gula garam
- Jangan pernah masukkan air kedalam tumisan, karena nanti cumi akan mengeluarkan air sendiri
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam kental ala surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
