Sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Ambil 200 gr Tepung High Protein (Cakra)
- Gunakan 50 gr Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Fermipan
- Ambil 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 1/2 butir telur kocak
- Ambil 70 ml air matang
- Ambil 1 sdm Mentega
- Ambil Wateroux
- Siapkan 2 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 100 ml Air matang
- Siapkan Topping
- Ambil Parutan keju
- Gunakan Meses coklat
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Adonan wateroux : 2 sdm tepung terigu+100 ml air aduk sampai tidak berindil. Nyalakan api kecil, aduk sampai kental menjadi bubur. Matikan api. Diamkan sampai dingin.
- Tepung cakra, gula pasir, fermipan, susu bubuk, adonan wateroux, dan telur mixer sampai rata. Masukkan 70ml air (ulen pelan). Lanjut ulen adonan sampai setengah kalis lalu masukkan mentega. Ulen dgn kecepatan tinggi sampai adonan kalis&elastis.
- Bulatkan adonan. Tutup bowl proofing sampai 1 jam. Potong&timbang adonan @40-50gr. Bulatkan adonan, diamkan 10-15 menit.
- Isi adonan dengan topping sesuai selera, lalu masukkan ke loyang dimulai dengan buletan pertama (berurutan). Tutup loyang, lalu proofing lagi selama kurleb 1 jam.
- Panggang di oven 180’c selama 20 menit (tergantung oven) pakai api atas-bawah. Pas matang olesi dengan mentega.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
