Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Gunakan Bahan Biang
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu Protein Tinggi (saya menggunakan cakra kembar)
- Sediakan 1 Sachet Ragi (11 gr)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air suam2 kuku (tidak boleh terlalu panas nanti raginya mati)
- Sediakan Bahan
- Ambil 300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Sediakan 1/2 sdt ovalet
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 40 gr mentega/butter (saya menggunakan palmia butter dan margarin)
- Ambil Garam
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Buat Biang terlebih dahulu, aduk air+gula+tepung terlebih dahulu setelah teraduk rata masukkan ragi. Kemudian tutup dengan warp selama 10 menit. (Apabila tidak berbuih/berbusa itu tandanya ragi mati, buat ulang biang)
- Siapkan tepung+telur+ovalet+garam. Kemudian tuang biang kedalam bahan, aduk hingga setengah kalais.
- Setelah adonan setengah kalais masukkan mentega.
- Diamkan adonan selama 1 jam ditutup rapat boleh menggunakan serbet basah
- Bagi2 adonan menjadi bulat dan ditata di dalam loyang yang sudah diolesin mentega.
- Diamkan adonan didalam loyang dan ditutup selama 15 menit
- Panggang/Oven
- Setelah matang segera oles atasnya dengan mentega/ susu evaporated lalu tabur gula pasir
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
