Ikan Tepung Saus Asam Manis
Ikan Tepung Saus Asam Manis

Sedang mencari ide resep ikan tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tepung saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tepung saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tepung Saus Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tepung Saus Asam Manis:
  1. Siapkan 500 gr daging ikan/ ayam
  2. Gunakan 200 gr tepung serbaguna instan (me:sasa)
  3. Gunakan Bumbu marinate:
  4. Ambil 1 butir telur ayam
  5. Siapkan 1 ruas jahe,haluskan
  6. Siapkan 2 siung bawang putih halus
  7. Ambil 1 sdm kecap ikan (opsional)
  8. Siapkan Bahan saus:
  9. Ambil 10 sdm saus tomat
  10. Sediakan 5 sdm saus cabe
  11. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
  12. Ambil 1/2 bombay
  13. Sediakan 1/2 wortel iris
  14. Siapkan 1/2 timun iris
  15. Gunakan 2 batang daun bawang iris
  16. Siapkan 1 ruas jahe, iris
  17. Sediakan 100 gr nanas, dadu
  18. Ambil 2 sdm minyak wijen
  19. Gunakan 200 ml air
Cara menyiapkan Ikan Tepung Saus Asam Manis:
  1. Bersihkan ikan lalu marinate minimal 2jam,saya semalaman dalam kulkas dengan bumbu marinate yang ditambahkan 2sdm tepung bumbu instan.
  2. Panaskan wajan dengan minyak banyak, lalu balurkan tepung ke ikan seperti membuat ayam tepung dan goreng hingga matang.
  3. Untuk sausnya tumis bawang bombay hingga wangi beri bawang putih masak hingga matang lalu masukan wortel, nanas dan timun beri air dan bahan bahan lainnya, boleh ditambahkan 1sdm air maizena sebegai pengental masak hingga mengental koreksi rasanya. Lalu masukan ikan goreng tepung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!