Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek:
- Gunakan 500 gr terigu Cakra
- Gunakan 1 bungkus Fermipan
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Siapkan 50 gr mentega/butter
- Siapkan 3 sdm susu full cream
- Ambil Bahan isian (optional): keju, coklat, kelapa dll
- Gunakan 200 ml Air hangat
- Sediakan 1 butir Telur
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Campurkan susu, gula dan air hangat (jangan terlalu panas). Masukkan fermipan dan biarkan aktif (sampai berbusa). 5 menit
- Campurkan terigu, BP dan telur. Aduk dengan tangan sampai rata.
- Masukkan cairan susu+Fermipan sedikit-sedikit ke dalam campura tepung sambil diaduk dan diuleni. Tambahkan terigu sedikit2 dan campuran susu bergantian.
- Ketika adonan sudah setengah kalis, masih bergerindil, tambahkan mentega sedikit-sedikit.
- Kalau adonan dirasa terlalu basah, tambahkan terigu sedikit2 sampai kalis/tidak melekat dan mulus. Sekitar 50-70 gr terigu ditambahkan sedikit2 ketika menguleni.
- Sesudah kalis, bulatkan adonan seperti bola dan diamkan selama 1 jam. Tutup dgn serbet.
- Kempiskan adonan lalu bagi2 jadi potongan kecil sekitar 40 gr. Beri isian dan susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Diamkan adonan yang sudah dibentuk sampai ukurannya 2 kali lipat. Sekitar 10 menit.
- Panggang selama 20 menit 180C, api atas bawah.
- Selagi panas oleskan mentega supaya mengkilat. Done!
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
