Anda sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 150 gr daging ayam
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 Bawang bombay
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya Garam, penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml santan
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan kulit
- Gunakan 4 butir telur ayam (diresep asli 5)
- Sediakan 5 sdm air (jika adonan kurang encer tambah air)
- Ambil 2 sdm minyak
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam & penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Haluskan daging dengan choper
- Tumis bawang bawang an sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan garam, lada, pala, penyedap rasa, dan gula pasir aduk rata.
- Masukkan santan, daun salam lalu koreksi rasa. Kalau udah pas, masak hingga matang, air menyusut dan mengering, lalu angkat.
- Tuang telur kocok bebas ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata. Bahan isian sudah jadi, sisihkan dulu ya, lanjut bikin kulitnya
- KULIT : Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
- Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
- Siap disajikan, selamat mencoba 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
