Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil 250 gr kentang, potong @menjadi 4 bagian
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 50 gr bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 sachet kaldu instant
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan perendam:
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
Cara membuat Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu rendam ayam dengan bahan perendam selama sekitar 6-7 jam dalam lemari es.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng juga kentangnya hingga masak, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam.
- Goreng cabe merah keriting yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak panas yang agak banyak, lalu tambahkan kaldu instant, aduk rata. Masak hingga cabe matang.
- Masukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga semuanya tercampur dengan cabe. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
