Lagi mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Gunakan Basic Roti
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu Cakra
- Siapkan 120 ml Susu Cair UHT
- Sediakan 5 sdm Gula Pasir
- Sediakan 30 gr Butter
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 6 gr Ragi Instan
- Sediakan 1/2 st Garam
- Gunakan Isian
- Gunakan Selai Coklat/keju (sesuai selera)
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Siapkan loyang persegi (saya pakai ukuran 20×20). alasi dengan kertas roti dan olesi margarine tipis-tipis
- Siapkan wadah, masukan tepung, gula, ragi, telur kemudian aduk rata. lalu masukan susu cair sambil diuleni sampai setengah kalis. ini saya ulen manual pakai tangan
- Sudah setengah kalis, masukan butter dan garam. lalu uleni hingga kalis elastis
- Jika sudah kalis, rounding adonan dan proofing selama 30 menit/sesuaikan. adonan akan mengembang. jangan lupa ditutup pakai plasti warp/kain
- Jika sudah mengembang kempiskan dan ulenis sebentar untuk mengeluarkan udara yang mengendap. lalu bagi adonan menjadi 9 bagian
- Bentuk bulat adonan, pipihkan dan beri isian selai coklat lalu tutup dan bentuk bulat kembali. lakukan hingga selesai
- Setelah itu susun di loyang, beri jarak dan kembali proofing sampai 1 jam/sesuaikan. adonan akan mengembang.
- Olesi permukaan roti dengan susu cair sampai rata. olesi tipis2 saja. lalu panggang dengan suhu 180° selama 15 menit/sesuaikan dengan oven masing2 yaa.
- Jika sudah matang, keluarkan dan olesi butter selagi panas. roti siap dinikmati
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
