Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Gunakan Bahan biang :
- Siapkan +100 ml air hangat /susu cair
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Gunakan 1 sdm ragi
- Gunakan (campur semuanya,tunggu sampai berbuih 5-7mnt)
- Sediakan 2 cup tepung terigu (500gr)
- Ambil 3 sdm gula halus (gula pasir di blender)
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 1 butir kuning telur (tanpa putih telur)
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan sesuai selera Toping dan isian
- Sediakan Olesan 1 sdm madu+1 sdm kental manis putih
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Campur bahan biang dgn semua bahan yg lain kecuali mentega,uleni sampai tercampur semua nya kemudian masukkan mentega uleni sekitar 10-15 mnt (saya tdk sampai kalis elastis,tapi adonan sdh mulai lentur ya)
- Bulat kan adonan,tutup plastik wrap istirahat kan sampai adonan mengembang 2xlipat (40-60mnt tergantung suhu ruang)
- Stlh mengembang,kempes kan adonan agar udara nya keluar,kemudian uleni sebentar aja,kalo agak lembek bisa ditabur terigu sedikit2 sambil di ulen ya
- Kemudian bagi adonan (saya sktr 35gr) tata diloyang (saya oles mentega +tabur terigu/ bisa pakai baking paper)
- Kemudian tutup lagi dgn plastik wrap,tunggu 30-40 mnt sampai adonan mengembang
- Panaskan oven 180° (sesuaikan oven masing2)
- Oles permukaan roti pelan2 agar roti tdk kempes,kemudian taburi toping, kemudian oven 20 mnt api bawah + 10 mnt api atas bawah
- Stlh matang,oles lagi dgn sisa bahan olesan td. Sajikan
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
