Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Ambil 5 gr Ragi Instant
- Sediakan 2 butir Kuning Telur
- Sediakan 15 gr Susu Bubuk
- Sediakan 115 ml Susu Cair dingin kulkas
- Ambil 50 gr Butter
- Sediakan 2 gr Garam
- Siapkan Olesan: Susu Cair
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant hingga tercampur rata
- Masukkan kuning telur dan susu cair (susu cair tuang dikit2 jangan langsung tuang semua)
- Uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis (windowpane stage)
- Setelah adonan kalis sempurna langsung bagi dan timbang (@30gr) lalu bulatkan sampai mulus
- Diamkan sekitar 5-10 menit lalu gilas dan beri isian coklat. Bisa pake selai sesuai selera.
- Tata adonan di loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan oven suhu 200 derajat selama 15 menit
- Oles roti mentah dengan susu cair, masukkan ke dalam oven. Suhu oven turunkan ke 180/190 derajat. Panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampe kulit roti kecoklatan/golden brown
- Keluarkan dari oven. Hentakkan loyang perlahan. Saya biasanya hentakkan sekitar 3x tujuannya supaya roti nanti tidak amblas. Panas2 olesi dengan butter, lalu keluarkan dari loyang
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
