Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Sediakan 250 gr terigu pro tinggi
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 60 ml air
- Ambil 1 sdm mentega
- Ambil sesuai selera Selai strawberry,selai blueberry atau
- Siapkan Bahan waterroux
- Siapkan 2 sdm terigu pro sedang
- Ambil 100 ml air
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Buat bahan waterroux terlebih dahulu,dengan mencampur terigu dan air,aduk rata,supaya tidak bergerindil,setelah adonan halus,kemudian nyalakan api kecil aduk hingga menjadi bubur,kemudian sisihkan.
- Di wadah lain,siapkan terigu,50 gr gula pasir,susu bubuk,1 sdt fermipan dan bahan waterroux,½ telur kocok lepas(½nya buat oles dibagian akhir)kemudin mixer
- Tambahkan 60 ml air(suhu ruang) lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan menggumpal,lalu lanjutkan menguleni menggunakan mixer,mixer dengan kecepatan tinggi hingga setengah kalis
- Tambahkan 1 sdm mentega,dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga menjadi kalis elastis
- Kemudian bulatkan adonan,dan diamkan/proofing selama 1 jam dengan ditutup kain bersih
- Kemudian ambil adonan,pipihkan dan isi dengan selai sesuai selera(sy menggunakan selai strawberry dan blueberry) letakan dalam cetakam yang sebelumnya diolesi dengan margarine,lakukan hingga habis
- Lalu diamkan kembali selama 1 jam dengan di tutup kain bersih.
- Setelah 1 jam,adonan mengembang,olesi dengan sisa telur tadi
- Panggang dengan suhu 180°selama 20 menit, sebelumnya panaskan oven selama 6 menit terlebih dahulu ya
- Setelah 20 menit,roti matang,selagi panas,olesi roti dengan mentega
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
