Sedang mencari inspirasi resep rujak serut (bengkuang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut (bengkuang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut (bengkuang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak serut (bengkuang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak serut (bengkuang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak serut (bengkuang) memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak serut (bengkuang):
- Gunakan Bengkuang
- Siapkan 11 buah Cabe rawit hijau
- Siapkan 6 buah Cane rawit merah
- Ambil 2 sdm Cuka
- Sediakan Secukupnya gula merah dan garam
- Siapkan 400 cc Air putih
Nah, berbicara tentang rujak serut, rujak tersebut merupakan rujak yang sederhana dan mudah dibuat. Rasanya yang begitu sedap akan sangat memanjakan di lidah. Membuat Rujak Serut sendiri di rumah lebih gampang dibanding rujak buah potong. Campurkan nanas yang sudah dipotong kecil-kecil dengan ubi dan bengkuang serut dalam satu.
Cara membuat Rujak serut (bengkuang):
- Haluskan semua cabe rawit. Rebus cabe rawit yang telah dihaluskan dengan semua bahan (kecuali bengkuang). Masukkan kulkas (kalo saya diamkan semalaman).
- Parut bengkuang dan mentimun.
- Makannya dengan mencampur buah serut dan kuah.
Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. rujak serut Aceh memiliki kuah bening karena tidak menggunakan gula jawa dan air asam jawa. Bersihkan mangga muda, lalu potong membentuk korek api. Dibandingkan varian rujak lainnya, Rujak Serut identik dengan bumbu atau sambal manis. Jenis rujak ini banyak diminati karena menggunakan aneka buah segar yang menarik mata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak serut (bengkuang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
