Terong Bakar Bumbu Rujak
Terong Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep terong bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Bakar Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 kg terong cuci bersih
  2. Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
  3. Sediakan bumbu uleg
  4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  5. Siapkan 1/2 sdt merica
  6. Sediakan 10 buah cabe kriting merah
  7. Gunakan 10 buah ccabe rawit merah(me utuh krn suami gk suka pds)
  8. Sediakan seruas jahe
  9. Ambil seruas kunyit
  10. Siapkan 2 butir kemiri
  11. Siapkan secukupnya gula gara da kaldu bubuk totole
  12. Ambil 2 lbr daun salam 1 batang sereh geprek
  13. Ambil 3 ruas lengkuas geprek
Cara menyiapkan Terong Bakar Bumbu Rujak:
  1. Bakar terong dh teflon sampai layu dan empuk
  2. Setelah agak dingin lalu kupas kulitnya(maaf lupa gk kepoto)
  3. Tumis bumbu uleg sampai layu dan harum tambahkan daun salam sereh dan lengkuaslalu tambahkan air secukupnya aja.. setelah mendidih masukkan terong bakar kupasnya tmbahkan gula dan garam masak hingga bumbu meresap
  4. Setelah bumbu meresap terakhir masukkan santan kara tambahkan kaldu bubuk jgn lupa koreksi rasa. klo udah pas matikan api
  5. Siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!