Lagi mencari ide resep sate telur sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate telur sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya akan membuat masakan sederhana tapi tetap nikmat, dan bergizi yaitu masakan telur dadar isi sayur dan sambal korek, makan enak dan nikmat gak. Terutama untuk sambal korek ala Sunda. Sambal ini enak dimakan dengan ikan, ayam, hingga telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate telur sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate telur sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Telur Sambal Korek menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Telur Sambal Korek:
- Ambil Bahan adonan
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 20 gram jamur tanpa batang
- Ambil Bahan olesan
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt saos tomat
- Gunakan 1 sdt margarin
- Ambil Bahan sambal
- Gunakan 3 buah cabe
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1/8 sdt garam (1 jimpit aja, biar gak keasinan)
- Gunakan 1/8 sdt Kaldu bubuk (sesuai selera, tapi aku gak pakai)
Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Selain resep sambel korek original diatas, kita bisa membuat variasi dari sambal ini. Berikut ini beberapa ide yang bisa kita coba di rumah. sambal korek lebih sedikit komposisinya yakni hanya cabe, bawang dan garam, diuleg dan diberi minyak panas, sedangkan. sambal bawang menggunakan bawang merah dan putih, sabe rawit, garam dan gula pasir, lebih kompleks dari sambal korek, diuleg dan masih dimasak di wajan dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Telur Sambal Korek:
- Potong- potong jamur. Tambahkan telur dan kocok lepas saja.
- Goreng dadar. Aku pakai cetakan biar bisa tebal. Karna bikinnya cuma satu porsi dan teplon yang ada terlalu lebar. Kalau sudah matang dan kulit agak kecoklatan, angkat. Sisihkan.
- Campur semua bahan olesan. Aduk rata.
- Potong dadu telur yang sudah matang. Ukurannya kira2 aja ya, kayak kalau motong mau bikin sate ayam itu. Kemudian ditusuk pakai tusukan sate.
- Masukkan telur yang sudah ditusuk ke dalam bumbu olesan. Lumuri pelan- pelan. Panggang sampai bumbu meresap aroma satenya keluar.
- Untuk sambal, ulek semua bahan. Gak usah terlalu halus. Jadi ada kres kres cabenya. Biar berasa lebih pedas..
- Tata dipiring sesuai selera. Jangan lupa pakai lalapan ya, jadi tambah segeerrr.
- Siap disajikan.
Sambal yang hanya terbuat dari cabai dan garam, dinamakan korek karena biasanya disajikan di ulegan dan langsung dikorek dengan makanan lainnya seperti kerupuk. Dapat juga telur atau terong, rebus atau goreng, dipenyet di atasnya. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Apakah bisa menambahkan telur di adonan? Yep, jika ingin menggunakan telur maka tambahkan di Bahan utama sambal korek hanya berupa cabai rawit, bawang putih, garam dan minyak panas bekas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Telur Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
