Kue Lapis Tepung Beras
Kue Lapis Tepung Beras

Sedang mencari inspirasi resep kue lapis tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis tepung beras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis tepung beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Lapis Tepung Beras:
  1. Siapkan 200 gr tepung beras
  2. Sediakan 100 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 150 gr gula pasir
  4. Gunakan 700 ml santan
  5. Ambil 1/4 sdt garam
  6. Sediakan 1 lembar daun pandan
  7. Sediakan 1/2 sdt vanili
  8. Sediakan 1 sdm coklat bubuk
Cara membuat Kue Lapis Tepung Beras:
  1. Rebus santan dan daun pandan sebentar. Biarkan dingin.
  2. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, vanilli dan santan. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Lalu saring supaya tidak ada yang menggumpal.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Adonan 1 biarkan putih dan adonan 2 beri coklat bubuk. (Utk warna bisa disesuaikan dg selera)
  4. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet bersih, olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan putih 1 centong atau 100 ml. Kukus tiap 5 menit, timpa dengan adonan coklat, lalu kukus lagi 5 menit. Lakukan hingga adonan habis. Kukus lapisan terakhir kurang lebih selama 15 menit.
  5. Angkat dan biarkan dingin lebih dulu. Lalu keluarkan kue, potong2. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis tepung beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!