Lagi mencari ide resep asinan sayur/rujak cuka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur/rujak cuka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur/rujak cuka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur/rujak cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan sayur/rujak cuka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur/Rujak Cuka menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayur/Rujak Cuka:
- Ambil 100 gr Kol, iris tipis
- Gunakan 100 gr Wortel, potong korek api
- Ambil 75 gr Tauge, cuci bersih
- Ambil 2 buah Mentimun, iris tipis
- Gunakan 250 gr Gula Merah, sisir halus
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 2 sdm Cuka
- Gunakan 800 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar (cabai tanjung)
- Gunakan 3 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 1 sachet Terasi ABC
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan Pelengkap (Optional)
- Siapkan Secukupnya kacang tanah goreng
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur/Rujak Cuka:
- Siapkan sayuran yg sudah dicuci bersih dan diiris dalam wadah, sisihkan.
- Haluskan cabai, terasi & garam. Sisihkan
- Rebus air masukkan gula merah & gula pasir, masak hingga gula larut. Masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin tuang ke dalam mangkuk berisi sayuran, beri cuka aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Simpan dalam kulkas agar bumbu lebih meresap (semalaman lebih enak).
- Nikmati asinan dengan taburan kacang tanah goreng😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur/Rujak Cuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
