Lagi mencari inspirasi resep mie sagu kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu kuah seblak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Pengen yang berkuah langsung cus eksekusi mumpung stok di kulkas ada Kuahnya kurang banyak rasanya jangan di tanya di jamin endes 😁. Perpaduan antara rasa pedes, gurih dan sedikit asem seger gitu dari jeruknya hee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie sagu kuah seblak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie sagu kuah seblak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Sagu Kuah Seblak memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Sagu Kuah Seblak:
- Sediakan 500 gram mie sagu, rendam di air panas dan beri sedikit garam
- Sediakan sesuai selera Wortel
- Siapkan sesuai selera Kecambah
- Ambil sesuai selera Sawi/pokcoy
- Ambil sesuai selera Kol
- Sediakan 2 butir Telur
- Gunakan Bumbu halus (blender/ulek)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan Kencur (aku pakai sedikit sekuku saja)
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap /kaldu jamur
- Gunakan 10 buah Cabai rawit
- Gunakan 5 buah Cabai keriting kering
- Sediakan 5 buah Cabai keriting basah
- Gunakan sejumput Lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain. Sebalak kuah, wihh enaknya pas ujan dingin dingin gitu. kuah pedas dari seblak yang akan menghangatkan tubuh juga membuat mata melek. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.
Cara membuat Mie Sagu Kuah Seblak:
- Rebus air sampai mendidih beri sejumput garam tuang keatas mie sampai mie melemas tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, blender semua atau ulek sampai halus tulis sampai harum tambahkan daun jeruk
- Masukkan air 200ml sampai 300 ml sesuai selera kekentalannya, tambahkan telur orek pelan, tambahkan sayur sayuran aduk dan cicipi jika kurang gula atau garam sesuaikan
- Angkat saat sayur sudah mulai layu, siram mie tadi dengan kuah, atau bisa dengan menuang mie kedalam wajan, sesuaikan dengan ukuran wajan saja ya, kalau tidak muat bisa disiram deh..
- Sajikan dengan krupuk atau taburan bawang goreng,selamat menikmati🥰
Jika diolah dengan tepat, kaki ayam ini menjadi bahan makanan yang sangat enak. Jika saat ini sedang banyak seblak ceker serta menu ceker setan yang. Mulai dari seblak ceker, seblak mie, sosis, sampai seblak ala Bandung. Barangkali sudah banyak yang mengenal makanan khas dari kota Bandung ini. Makanan yang terkenal dengan rasa pedas dan juga gurih ini merupakan makanan yang cukup memiliki peminat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
