Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem bening tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem bening tahu telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bening tahu telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem bening tahu telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Daun Kelor Masyarakat Betawi khususnya di daerah Cakung Jakarta Timur akrab dengan tumbuhan yang satu ini. The Miracle of tree ini sudah dikenal sejak dulu. Magelangan adalah masakan "one dish meal" populer dari Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem bening tahu telor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Bening Tahu Telor menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem Bening Tahu Telor:
- Sediakan 5-8 butir telur ayam/bebek
- Gunakan 5-8 buah tahu/tempe
- Gunakan 100 gr daging/iga (boleh lebih, saya tdk pakai)
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit (boleh kurang/lebih/tidak pakai)
- Ambil 2-4 buah cabe merah besar/ keriting
- Ambil 7 buah belimbing sayur
- Sediakan 1-2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 4-6 batang daun bawang
- Sediakan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
- Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih)
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip)
- Siapkan 1500 ml air kaldu sapi/air putih biasa
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan 1/4-1/2 mangga muda
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Sediakan 1/4 sendok teh terasi
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kalau kamu suka dengan resep sayur bening tahu ini, silakan like, share, dan comment ya! Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Udara gerah habis hujan jadi pengin makan yang seger, akhirnya dieksekusilah daging yg sdh bbrp lama di freezer.
Cara menyiapkan Asem-asem Bening Tahu Telor:
- Rebus telur ayam lalu sisihkan. Potong tahu sesuai selera lalu sisihkan. Potong juga belimbing sayur sesuai selera lalu sisihkan.
- Iris2 tipis bawang merah dan bawang putih. Potong sesuai selera daun bawang juga. Didihkan air, setelah mendidih baru kita masukkan semua bahan kecuali daun bawang (untuk cabe kita masukkan utuh). Bumbui garam, gula juga kaldu bubuk jika suka, jgn lupa koreksi rasa. Rebus hingga bumbu matang dan menyerap dlm tahu dan telur. 5 menit sebelum sayur kita angkat, kita masukkan daun bawang aduk2 dan kita biarkan sebentar.
- Setelah 5 menit matikan kompor dan angkat. Untuk sambal, ambil cabe rawit dan cabe merah besar dari rebusan tahu telur, tambahkan terasi juga garam lalu haluskan. Tambahkan cincangan mangga muda dlm sambal, aduk rata.
- Lebih nikmat jika tahu dan telur kita penyet dgn sambal mangga dan beri sedikit kuah. Asam2 bening Tahu Telur siap untuk disajikan, selamat mencoba🙏🥰.
Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. COM - Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem bening tahu telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
