Sedang mencari ide resep pindang ikan untuk balita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan untuk balita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Chef Nic Vanderbeeken and his team prepare an amazing Pindang Ikan with huge Balinese horse mackerel at fine-dining restaurant Apéritif at the Viceroy. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan untuk balita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan untuk balita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan untuk balita yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan untuk balita memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang ikan untuk balita:
- Sediakan 1 kg ikan patin, bisa digoreng dulu, bisa langsung direbus
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Jahe, kunyit, laos @ jempol
- Gunakan Daun salam
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Gula garam
Gak cuma digoreng biasa, kamu bisa mengolah ikan pindang menjadi berbagai masakan lezat seperti di bawah ini. Memasak untuk balita juga bisa menggunakan ikan tongkol ini, olahan ikan tongkol. Untuk ikan kecil dipindang dalam keadaan utuh sedangkan ikan besar dipindang dalam bentuk potongan. Untuk distribusi ikan segar diperlukan cara-cara penanganan khusus dan tersedianya fasilitas pendinginan yang sekarang ini dirasakan masih kurang dan sulit didapat.
Cara membuat Pindang ikan untuk balita:
- Bersihkan ikan lalu marinasi
- Didihkan air sekitar 2 gelas, sekalian rebus ikan kalo tidak mau digoreng
- Haluskan bumbu bawang2, jahe, kunyit, laos, serai dg garam kasar secukupnya. Boleh diblender… Lagi rajin ditumbuk…
- Masukkan bumbu halus ke air yg sudah mendidih
- Masukkan daun salam, aduk2 supaya bumbu merata
- Sudah masak semua, matikan kompor
- Masukkan tomat setengah potong, sesuaikan rasa dg gula dan garam. Aduk2 hingga rata dan rasa sudah sesuai selera.
- Siap dihidangkan dan dimakan anak2. Fotonya telat… Udah mau habis makannya…
Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa. Beri taburan bawang goreng bila mau. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Pindang Ikan Kakap. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan untuk balita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
