Anda sedang mencari ide resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halooo semuaa,,,, kembali lagi di channel aku ya setelah lama tidak bikin vidio dikarenakan ini itu dan lain sebagainya 😁 hari ini aku bikin resep ati. Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak Dan Praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela bumbu rujak:
- Ambil 5 pasang ati ampela direbus dengan daun salam & daun jeruk purut 5 menit lalu diiris
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vetsin
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 100 gr cabe merah besar
- Ambil 2 btr kemiri disangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit disangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 batang serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
Ati Ampela Bumbu Kecap ini cepat dalam pengolahannya. Resep sederhana ini dapat diolah menjadi sajian yang sedap asal tahu caranya. Ati Ampela Bumbu Kecap bukan ayam goreng restoran cepat saji. Moms, meski resep ayam ini sama-sama pedas, namun daging ayam tidak melulu digoreng.
Langkah-langkah membuat Ati ampela bumbu rujak:
- Blender halus bumbu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga tanak
- Masukkan santan masak sambil diaduk dengan api kecil
- Setelah mendidih masukkan ati ampela air asam jawa, gula merah, garam,vetsin
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ati ampela
- Angkat sajikan
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
